炭火蛙锅-天门市晨驰餐饮-炭火蛙锅店

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炭火蛙锅能迅速取代美蛙鱼头，除了铜锅、炭火的创新，还得感谢蛙儿子和抖音去年把它推到了风口浪尖。就像当初韩剧带火了炸鸡啤酒一样，炭火蛙锅的走红，在业内也被看作是线上IP撬动牛蛙餐饮行业变局的经典案例。

众所周知，吃货对菜品品质有着一套非常高的标准，达不到标准的菜品宁愿丢弃也不上餐桌。炭火蛙锅，亦是如此。

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竞争优势 就餐饮企业而言，其核心竞争力主要体现在菜品、服务、价格、食材、便利等方面。除此之外的任何优势，都难上称得上是核心竞争力。餐厅的菜品，可以说是餐厅生存的生命线，其技术及研发也都源于此，这是***基础的竞争力。而服务的优势根本不在于周到，因为周到只能激起顾客更多的期望。服务的优势在于特色，一种与众不同的感觉和体验。

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