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纵观国内成功的餐饮企业我们可以发现，其竞争的三大1法宝就是口味，口味，口味。换句话说，特色菜，人无我有的经典产品才是餐饮企业立足的根本。不过这里的三个“口味”也有不同的含义，第1个口味可以看作是厨师推出菜品的口味;第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味;第三个口味则是适应市场变化、及时调整企业发展的口味。

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做好自己的菜品 什么事都要选一个***重1要的，总得有牺牲，这世界没有鱼和熊掌都归你的好事，没有！ 无论做什么样的营销，首先要做好自己的产品，只有保证好产品的品质，才能够达到天人合一的境界。 要想做好自己的产品，要把握的第1点就是品质，在餐饮行业，品质代名词就是新鲜。

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准备好钞1票，千万别以为餐饮投入少。店铺转手费，装修，铺租及押金，人工，每一个都是大头。在一线城市，200平一个月的刚性成本妥妥逼近15万，也有朋友300平每个月刚性成本过30万。有些钱是不能省的。