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餐饮加盟店经营时需要避免的一些问题

轻视服务现象严重。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。

管理制度不健全，蛙锅蛙锅招商加盟价格，或有章不循，形同虚设。不把进货、保管关，造成企业财产大量流失。

经营者与员工对立。工作方法简单、粗俗、生硬，把惩罚做为处分员工过失的先吃螃蟹办法，经常发生***，牛蛙加盟商，造成众叛亲离，企业逐渐瘫痪。

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炭火蛙锅分单层、双层和三层。单层为经典双椒味，光牛蛙就有足足三斤；双层炭火蛙锅六斤，差不多半米高，一层双椒、二层酱香。三层则是在双层之上加入了小龙虾，蛙、虾同吃，简直是至1尊级的享受。

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限时折扣 营业时段可以分为高峰和低峰阶段。营业时段处于低峰时，为了吸引顾客进入卖场购买商品，可以推出“限时折扣”，即在某一时段内，推出几种折扣商品，增强1人气，刺激顾客购买欲望。限时折扣也适用于新鲜度较强的商品，如面包、食品、蔬菜等。