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吃了这锅牛蛙搞定人生三大终1极难题 现代人尤其是终日忙碌的工作狗、学习狗、单身狗们，每日都得面对一天三餐吃什么：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？ 所以，它来了——瞬间把传统火锅秒成渣渣——

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消费潮流

消费潮流，用人话说就是火爆程度。一是当前火爆程度;二是未来火爆程度。现在火并不意味着将来火，现在不火也并不意味着将来不火。铜锅也喜欢吃美蛙，粘在铜锅壁上的美蛙需要你使出吃奶的劲才可以吃到美味。 好项目，一定是顺应经济发展方向与大众生活水平趋势的，健康化趋势，如寿司、烘焙、咖啡、意面，***化趋势，如火锅、披萨等。 举个非常经典的例子：在2013年异常火爆的芝士蛋糕，像流星一样灿烂，又像烟火一样短暂。这种红极一时的现象，***容1易出现在以单品为主打的项目上，产品单一，生命周期短，审美疲劳太早出现，市场急速萎缩消失。但是，但是，年轻人，恰恰又***容1易受到此类项目的吸引，所以请注意喽，眼光放长远，不要跟风，不要盲目。

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客人是餐厅服务和产品的监督员

***近距离接触餐厅服务与产品质量的人并不是餐厅的监管人员，反而是客人。客人的意见是反应餐厅服务***直接，***真实，***有针对性的监督。如果餐厅能够主动建立与客人的良好关系，客人就会给予餐厅许多有效的建议与监督。