双层炭火蛙锅诚信商家「多图」

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创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。

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虽说任何一种菜品都是从原有口味基础上进行创新的，个人认为，仅靠几个人的闭门冥思毕竟有很大的局限性。客人有选择权,有享受服务的权1力市场经济的今天，过去的“卖方市场”已转为“买方市场”，我们不再是客人的先吃螃蟹选择。因此最1好走出去，依靠借鉴拓展思路。会做生意的老板，要不断走出去采风，向其他人学习，创新出具有冲击力的新菜。学诸家之长，走自己的路，取得成功便顺理成章了。

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客人是餐厅服务和产品的监督员

最近距离接触餐厅服务与产品质量的人并不是餐厅的监管人员，反而是客人。客人的意见是反应餐厅服务最直接，最真实，最有针对性的监督。如果餐厅能够主动建立与客人的良好关系，客人就会给予餐厅许多有效的建议与监督。